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Portionen : 10 100 g Magerquark 4 Eier Salz 4 1/2 EL Olivenöl 175 g und 1 1/2 EL Mehl 3 TL Backpulver 1 kg Lauch (Porree), am besten nur die unteren weißen Teile 1 1/2 EL Butter zum Braten und Butter für das Blech 100 ml Milch 200 g Ricotta (italienischer Frisch [...]