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Zutaten für Personen Bild einstellen 1.2 kg Rinderfilet 2 TL Koriandersamen 2 TL Pfeffer 1 TL Salz 3 Stk. Lorbeerblatt 1 EL Butterschmalz Glace: 2 kg Rind Knochen gesägt 200 gr. Knollensellerie frisch 3 Stk [...]
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