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Hühnerfrikassee Zutaten 1 Hähnchen (ca. 1,2 kg) Salz 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün 2 Lorbeerblätter 3 Gewürznelken 5 Wacholderbeeren 500 g weißer Spargel 200 g weiße Champignons 80 g Butter 60 g Mehl 125 ml trockener Weißwein 100 g Erbsen (TK) 200 g Sahne 2-3 EL Zitron [...]
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