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Geschmortes Lamm mit Safran und Aprikosen Zutaten 300 g getrocknete Aprikosen 1 l Lammfond (Glas) 1 kg Lammfleisch (aus der Keule) 400 g Zwiebeln 3 große Knoblauchzehen 1 TL Safranfäden Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 30-40 g Butterschmalz 2 TL gem. Kreuzkümmel 1 TL g [...]
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