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Schweinekoteletts mit Meerrettichkraut Zutaten 1/2 kleinerer Weiß- oder Spitzkohl (etwa 500 g) Salz 4 Schweinenackenkoteletts (je etwa 250 g) oder -steaks (je etwa 180 g) Pfeffer 1 EL scharfer Senf 2 EL Öl 1 Stück frischer Meerrettich (etwa 2 cm) 1/2 EL Butter 125 g saure Sah [...]
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