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Gebratenes Barschfilet mit Apfelsellerie Zutaten 2 Barschfilets (à ca. 150 g) 1 EL Zitronensaft 1 kleine Sellerieknolle (ca. 350 g) 50 ml Gemüsebrühe 1 rotschaliger Apfel (z. B. Braeburn) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 2 EL saure Sahne (10 % Fett) 1-2 TL geriebener Meerrettich [...]
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