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Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm kalbsschulter 100 Gramm Speck durchwachsen 2 Knoblauchzehen 1 Pfefferschote rot frisch 1 Zitrone frisch 2 EL Öl 400 ml Kalbsfond 0.5 TL Safranfäden 1 Bund Lauchzwiebeln frisc [...]
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