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Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Kalbsmedaillons Salz, Pfeffer nach belieben Öl zum Braten 1 EL Dinkel Mehl 40 ml Weißwein 250 ml Kalbsfond 1 EL trockener Sherry 0.125 Bio Zitrone 1 reife Birne 16 Salbeiblätte [...]
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Zutaten
- Butter
- Möhren
- Mehl
- Bio Zitronen
- Birne
- Dinkel
- Kalbfleisch
- Kalbsfilet
- Kalbsmedaillons
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- Möhren
- Mehl
- Bio Zitronen
- Birne
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