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Instruktioner
Kalbsfilet im Kräutermantel mit pfeffriger Sauce und Zuckerhutröllchen Zutaten das Kalbsfilet: 550 g Kalbsfilet 1 unbehandelte Orange 1 unbehandelte Zitrone 2 Zweige Thymian 2 junge Knoblauchzehen 50 ml Olivenöl Pfeffer ------- 30 g Butter Salz 100 g feinkörniger Senf (Mout [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Kerbel
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Knoblauch
- Speck
- Schalotten
- Schnittlauch
- Kartoffel
- Orange
- Blätter
- Kalbsfilet
- Entenleber
- Kartoff
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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- Butter
- Pfeffer
- Kerbel
- Petersilie
- Knoblauchzehen
- Thymian
- Knoblauch
- Speck
- Schalotten
- Schnittlauch
- Kartoffel
- Orange
- Blätter
- Kalbsfilet
- Entenleber
- Kartoff
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