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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg mageres Kalbfleisch Nuß Salz 1 Bd Suppengrün frisch 1 Zwiebel frisch 2 Lorbeerblätter 1 Gewürznelke 125 ml Weißwein trocken Soße 4 Eigelb 125 ml Olivenöl extra vergine 12 [...]
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