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Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Filet vom Kobe-Rind, in 5 Scheiben geschnitten Pfeffer Salz Pflanzenfett 1 kg Rinderknochen, Rindermark und ein gutes Stück Ochsenschwanz 1 Möhre 1 Stange Lauch 2 Zwie [...]
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