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Ergibt: 8 Zwetschgenknödel Für den Kartoffelteig 600 g mehlig kochende Kartoffeln 120 g Mehl 2 Eigelb eine Msp Salz etwas Kartoffelstärke Für die Füllung 8 Zwetschgen 8 Würfelzucker reichlich Wasser
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