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Instruktioner
Garnelen-Safran-Gelee mit Blumenkohlcreme Zutaten 4 Riesengarnelen 1 Knoblauchzehe 150 g Gemüse (z. B. Möhre, Staudensellerie) 2 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 2-3 EL Weinbrand (nach Belieben) 400 ml Fischfond ca. 1/2 TL Safranfäden 3 Blatt weiße Gelatine 3 Stängel Dill 250 g B [...]
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Knoblauchzehen
- Zitronensaft
- Dill
- Knoblauch
- Zitrone
- Schalotten
- Safranfäden
- Safran
- Möhre
- Staudensellerie
- Garnelen
- Grieß
- Dillspitzen
- Blumenkohl
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
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Zutaten
- Butter
- Pfeffer
- Sahne
- Knoblauchzehen
- Zitronensaft
- Dill
- Knoblauch
- Zitrone
- Schalotten
- Safranfäden
- Safran
- Möhre
- Staudensellerie
- Garnelen
- Grieß
- Dillspitzen
- Blumenkohl
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