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Portionen : 5 1,3 kg Hähnchenflügel, in der Mitte durchschnitten und Spitzen entfernt 120 ml Sojasoße 120 ml Honig 60 ml dunkler Zuckerrübensirup 2 EL Chilisoße bzw. scharfe Soße 1 TL Ingwerpulver 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
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