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Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Jakobsmuscheln frisch Für die Champagnersauce: 400 ml Kalbsfond 10 gr. Butter 1 Zwiebel frisch 0.25 l Champagner 0.25 l Sahne 1 TL Mehlbutter 1 Eigelb Für den Spinat: 250 gr [...]
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