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1 Stk.Wildgans, küchenfertig,1700 - 1800 g200 ggeräucherter Speck50 gGänseschmalz, ersatzweiseanderes Schmalz100 gQuitten frisch100 mlWeißwein trocken15 gZucker Salz, Pfeffer, H [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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- VegetarischNein
- Mit FleischJa
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischJa
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelJa
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