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Instruktioner
Kabeljau mit groben Senf, Kohlrabi und rotem Zwiebeltempura Zutaten 4 Kabeljaurückenfilets à 200 g Salz 4 TL scharfer Senf 4 TL grobkörniger Senf 3 EL Pflanzenöl 1 kg Kohlrabi (geputzt ca. 650 g) 2 EL Butter 100 ml Gemüsefond (aus dem Glas) 100 g Sahne 2 Zweige Dill 6 Blätt [...]
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Dill
- Kräuter
- Estragon
- Kohlrabi
- Rote
- Blätter
- Kohlrabis
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
Kategorien
- Mit ObstNein
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
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Zutaten
- Butter
- Sahne
- Dill
- Kräuter
- Estragon
- Kohlrabi
- Rote
- Blätter
- Kohlrabis
Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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