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Kabeljau mit groben Senf, Kohlrabi und rotem Zwiebeltempura

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Kabeljau mit groben Senf, Kohlrabi und rotem Zwiebeltempura Zutaten 4 Kabeljaurückenfilets à 200 g Salz 4 TL scharfer Senf 4 TL grobkörniger Senf 3 EL Pflanzenöl 1 kg Kohlrabi (geputzt ca. 650 g) 2 EL Butter 100 ml Gemüsefond (aus dem Glas) 100 g Sahne 2 Zweige Dill 6 Blätt [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Sahne
  • Petersilie
  • Zwiebeln
  • Dill
  • Kräuter
  • Zwiebel
  • Estragon
  • Kohlrabi
  • Rote
  • Blätter
  • Kohlrabis

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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