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Portionen : 6 150 g Himbeeren 150 g Kirschen (oder Sauerkirschen) 150 g Erdbeeren 150 g rote Johannisbeeren 200 g Zucker 250 ml Wasser oder Fruchtsaft der Sauerkirschen 60 g Speisestärke flüssige Sahne zum Begießen
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