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Bündner Kartoffelkruste mit Preiselbeerkompott Zutaten 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln 100 g Bündner Fleisch (in dünnen Scheiben) 100 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 50 g Butter 500 g Preiselbeeren 150 ml Weißwein (oder [...]
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