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Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Zweige Thymian frisch 600 gr. Zanderfilet 100 gr. Schalotten frisch 125 gr. Möhren 125 gr. Zucchini 60 gr. Butter 0.5 Liter Weißwein 300 ml Fischfond 150 gr. Crème fraîche [...]
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