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Gebeizter Lachs mit Kräuterschmand Zutaten 1 Lachsseite mit Haut (ca. 1 kg) 1 unbehandelte Zitrone 1 kleine unbehandelte Orange 90 g grobes Meersalz 125 g Zucker 3 EL Wermut 1 Becher Schmand (24% Fett, 250 g) 2 EL Vollmilchjoghurt (60 g) 5 EL Orangensaft 1 Bund Dill (gehackt) [...]
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