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Zanderfilet mit Senfkartoffeln Zutaten 800 g Kartoffeln 4 Esslöffel Öl Salz Pfeffer 200 ml Gemüsefond (Glas) oder Gemüsebrühe 2 Zweige Estragon 4 Zanderfilets mit Haut (á ca. 200 g) 1 Esslöffel Butterschmalz 3 Teelöffel milder Senf guk:similarity-keywords=""> 800 g Ka [...]
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