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Portionen : 15 1 ganzer frischer Schinken, ca. 10 kg Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 4 Stunden 1. Backofen auf 175° C vorheizen. Schinken in eine große Backform setzen. 2. Schinken bei 175° C in den Backofen schieben, nach 2,5 Stunden auf 200° C erhöhen und ab und zu mi [...]
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