Zucchinisuppe

Portionen : 4 2 EL Speiseöl 600 g Zucchini, geschält und kleingeschnitten 200 g Kartoffeln, geschält und kleingeschnitten 1 mittelgroße Zwiebel Currypulver[...]

Portionen : 6 1 kg Zucchini 250 g Kartoffeln 250 g Karotten 1 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Sahne nach Geschmack Schuss Weißweinessig Zub.: 10[...]

Portionen : 2 200 g Zucchini 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 150 ml Gemüsebrühe 2 EL Haferkleie 50 ml Milch etwas Weißwein Salz Pfeffer Oregano Zub.:[...]

Portionen : 4 1 kg zucchini, gewürfelt 1 mittelgroße zwiebel, gehackt 2 knoblauchzehen, gehackt 50 ml olivenöl 750 ml wasser 1/2 tl salz eine handvoll[...]

Portionen : 4 1,25 kg Zucchini 3 EL Olivenöl abgeriebene Schale von 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe, grob gehackt 1 Schalotte, grob gehackt 2 EL Weißwein ½ TL[...]

Portionen : 6 2 EL Olivenöl extra vergine 1 große Zwiebel, halbiert und in feine Scheiben geschnitten 1 EL Currypulver Meeressalz (nach Geschmack) 4 Zucchini,[...]

Portionen : 4 1-2 Zucchini (ca. 600 g) 1 große Kartoffel 1 große Zwiebel 750 ml Gemüsebrühe 1 TL getrockneter Majoran Salz Pfeffer Weißweinessig 1 rote[...]

Portionen : 2 etwas Öl 1 Zwiebel, fein gehackt 4 Zucchini Wasser Brühwürfel oder gekörnte Brühe Salz

Portionen : 4 10 g getrocknete Steinpilze 350 g Zucchini 40 g Schalotten 200 g mehlig kochende Kartoffeln 850 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 50 ml Sahne Zub.: 10[...]

Portionen : 4 1 Zwiebel 2 Zucchini Sonnenblumenöl 600 ml Gemüsebrühe etwas Thymian, am besten frisch ½ rote Paprika 80 g Doppelrahmfrischkäse 1 TL[...]

Portionen : 4 25 g Butter 250 g Zwiebel, fein gehackt 225 g Kartoffel, geschält und gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 Schuss Weißwein 300 ml[...]