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Gratin

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Gratin aus Lauch und Schinken

Portionen : 4 800 g Lauch 40 g Butter 40 g Mehl 500 ml warme Milch 200 g geriebener Käse (Gruyere oder Appenzeller) 200 g gekochter Schinken Zub.: 15 Min. |[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gratin mit Mangold, schwarzen Bohnen und[...]

Portionen : 4 1,5 EL Pflanzenöl 25 g Butter 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Prise Chiliflocken 1 Bund Mangold, Stiele entfernt, in 1,25 cm dicke Streifen[...]

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Gratin aus Steckrüben, Kartoffeln und Sellerie

Portionen : 4 750 g kleine Kartoffeln 350 g Sellerieknolle 350 g Steckrüben Schuss Essig 3 Karotten 125 g Butter 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL[...]

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Gratin mit Birnen und Käse

Portionen : 6 1 Baguette, in Scheiben geschnitten 100 ml Weißwein 4-5 Birnen, geschält und klein geschnitten 150 g Gorgonzola, gewürfelt 150 g Appenzeller,[...]

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Gratin aus Schwarzwurzeln

Portionen : 4 1 kg Schwarzwurzeln 125 ml Sahne 50 g geriebener Parmesan 1 Ei 2 EL Mehl Salz weißer Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 EL fein gehackter frischer[...]

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Gratin mit Rote Bete und Kartoffeln

Portionen : 6 1 kg festkochende Kartoffeln 1 kg Rote Bete 1-2 EL Korianderpulver 2 EL getrockneter zerriebener Thymian Salz frisch gemahlener schwarzer[...]

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