Topinambur ohne Beifuß Kopfsalatherzen Kaninchenrücken

Portionen : 6 Für den Teig: 75 g Mehl 30 g Polenta Prise Salz 115 g zimmerwarme Butter 30 g frisch geriebener Parmesan 1 TL gehackter frischer Thymian (oder 1[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Topinambur Velouté Bild einstellen 5 Stück Topinambur frisch, geschält und gewürfelt 3 kleine Kartoffeln mehlig kochend,[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Topinambur mit Pilze Bild einstellen 20 gr. Pilze getrocknet 500 gr. Topinambur frisch 100 gr. Staudensellerie 1 Stk.[...]

Eigentlich haben die alemannische Dinnete und der elsässische Flammenkuchen nicht wirklich viel gemeinsam. Aber unter Flammenkuchen können sich die meisten[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Topinambur frisch Zitronensaft 2 Knoblauchzehen gehackt 120 gr. Butter Salz Pfeffer 0.125 Liter Milch 200 gr. Sahne,[...]

In einer Zeitschrift habe ich ein herbstliches Rezept für ein Gratin mit Gemüse entdeckt. Besonders gefallen hat mir daran das Gemüsepüree aus Topinambur und[...]

Topinambur - Cremesuppe mit Croûtons Крем супа с топинамбур и крутони Der Geschmack ist himmlisch! Вкусът е невероятен! Zutaten für 4 Personen: 300 g[...]

Eigentlich haben die alemannische Dinnete und der elsässische Flammenkuchen nicht wirklich viel gemeinsam. Aber unter Flammenkuchen können sich die meisten[...]

Portionen : 6 2 kg Topinambur 450 ml Milch 75 g Butter 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gehackt 3 EL gehackter frischer Salbei 50 g frisch geriebener[...]

Portionen : 6 500 g Topinambur 50 g Butter 1 fein abgeriebene Schale und Saft 1 ungespritzten Zitrone 1 EL getrockneter Thymian, zerrieben Salz Pfeffer Zub.:[...]

Menge Zutat 500 g Topinamburknollen 60 g Butter 0,38 l Wasser 500 g Kartoffeln 50 g süße Sahne class="rezept-zubereitung"> Die Topinambur schälen, waschen und[...]