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Gefunden 17 rezepte
Menge Zutat 600 g Kalbsfilet 50 g Kakao Meersalz etwas Öl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 2 Thymianzweige 40 ml Maccha Teepulver 125 ml Kalbsjus[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet im Strudelteig mit Schinken und[...]](/cache/74/7411b7dc08a3d37b7fd4912bb42c107d.jpg)
Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 1 St Kalbsfilet (helle Ware) 2 St Strudelteigrollen 8 Schb Parmaschinken 1 Bio Zitrone 3 1/2 Stg Basilikum Bestellen 100 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet in Blätterteig an sautiertem Gemüse[...]](/cache/16/163d3ba47c27a7e0827bcd2cb36b5c07.jpg)
Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 4 Kalbsfilet Medaillons a 120g 150 g Champignons 150 g Austernpilze 150 g Morcheln 150 g Steinpilze 150 g Zwiebeln 1 Ei 4 Schb[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet mit Balsamessiggbutter und[...]](/cache/c1/c1472080a62843b8609b83c9e0220ed4.jpg)
Menge Zutat 60 g Butter 4 St Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Topfen (Quark)od. Schichtkäse 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Muskat etwas Salz, Pfeffer 400 g breite[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 sehr große Champignonköpfe, z.B. Portobello, je 120g 2 Kalbsfiletstücke, 6070 g 100 g Kalbsbrät (vom Metzger) 1 EL Bratbutter / Butterschmalz[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 500 g Kalbsfilet (oder Kalbsrücken) Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Petersilie gehackt, aber nicht zu fein 400 g Spargel, gekocht 200 ml Kalbsjus[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet mit Balsamessigbutter und[...]](/cache/86/86c33f96c51a5e5415602b369d893017.jpg)
Menge Zutat Für das Topfensoufflé: 60 g Butter 4 Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Quark 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Muskat 4 kleine[...]
Quelle: daskochrezept.de![Kalbsfilet in der schwarzen Olivenkrust mit[...]](/cache/ff/ff520767f9e6b9e8e148c8642103cc8c.jpg)
Menge Zutat 800 g Mie de pain (weiche Brotkrume) 300 g schwarze Oliven Salz und Pfeffer 600 g Kalbsfilet Olivenöl zum Anbraten Rosmarin und Thymian 800 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat BITTE BEACHTEN: FLEISCH MUSS 4 STUNDEN KÜHLEN 1 Kalbsfilet pariert; ca. 500 g 2 TL Olivenöl Salz Pfeffer 30 g Gartenkräuter fein gehackt;z.B.[...]
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Menge Zutat 2 St Äpfel 1 TL Butter 4 St Kalbsfilets etwas Pfeffer etwas Salz etwas Mehl 2 EL Öl 4 EL geriebener Käse 1 EL gehackte Walnüsse 4 cl Calvados[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Kalbsfilets à ca. 80- 100 g 1 EL Kakaopulver 2 EL Öl 200 g Kirschen 130 g Zucker 12 Scharlotten, geschält 100 ml Balsamessig, Kalbsglace 1 zw[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 700 g Kalbsfilet 100 g Grüner Spargel 150 g Hagebuttengesälz 0,2 l Kalbsfond 4 mittlere Kartoffeln 2 EL Crème fraîche etwas Stärkemehl etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat DAS BRAUCHT MAN: Grill mit Deckel; eine handvoll Räucherchips (z.B. aus Hickory-Holz) oder einen Pinienzapfen 50 g getrocknete Aprikosen 250 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 600 g Kalbsfilet 50 g Kakao Meersalz etwas Öl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 2 Thymianzweige 40 g Maccha Teepulver 125 ml Kalbsjus 8[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 300 g Mehl 150 g Butter 2 St Eigelb etwas Salz 1 dl Eiswasser etwas Öl etwas Mehl 800 g Kalbsfilet etwas schwarzer Pfeffer 2 Bl Salbei etwas[...]
Quelle: daskochrezept.de
