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Gefunden 54 rezepte
![Wildschweinbraten mit Apfelsaftsosse und[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Menge Zutat 1 kg Wildschweinbraten (altern. Hirsch, Reh) 2 Bch Buttermilch 500 ml Apfelsaft 1 Bch Saure Sahne oder Schmand 1 gl Johannisbeergelee 1 St[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 EL Creme legère (Kräuter) 125 ml Rotwein 125 ml Fleischbrühe 8 St Pfefferkörner (schwarz) 1 Bund Thymian 2 St Tomaten 4 St Knoblauchzehen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Portionen : 4 Marinade: 500 ml Weinessig 250 ml Wasser 1 Möhre, fein gehackt 1 Zwiebel, gehackt 4 ganze Nelken 4 Pfefferkörner, zerstoßen 4 Pigmentkörner,[...]
Quelle: de.allrecipes.com
Menge Zutat 1 kg Wildschweinkeule oder Blatt ohne Knochen 5 l Buttermilch 1 Bund Suppengemüse 1 St Zwiebel 75 g durchwachsener Speck etwas Pfeffer aus der[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 2 kg Wildschweinrücken Für die Marinade: 1/2 l Rotwein 1 Zitrone 2 Zwiebeln 10 Pfefferkörner 10 Pimentkörner 3 Nelken 20 Wachholdbeeren 1 kleine[...]
Quelle: daskochrezept.de
Portionen : 4 Für die Buttermilchbeize: 1 l Buttermilch 125 ml + 250 ml Rotwein 1 EL Wildgewürz 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten Ausserdem: 1 kg[...]
Quelle: de.allrecipes.com
Menge Zutat 1 kg Wildschweinfleisch etwas Salz 250 ml Wasser 250 ml Rotwein 2 St Zwiebeln 2 EL Johannisbeermarmelade 1 EL Speisestärke 1 EL Wasser zum[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 Schlegel oder Rücken vom Wildschwein Salz + Pfeffer 500 ml Fleischbrühe 500 ml Rotwein 1 Möhre 2 Zwiebeln 1/2 Sellerieknollen 1/2 Lauch 6[...]
Quelle: daskochrezept.de
Wildschweinbraten mit Kürbis in Burgundersauce Zutaten 2 kg Wild 2 Bund Suppengrün 2 Stück Zwiebeln 1 Bund Thymian 750 ml Rotwein aus dem Burgund 3 EL weißes[...]
Quelle: kuechengoetter.de
