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Gefunden 14 rezepte
Filet Wellington mit Madeirasauce Zutaten 1 kg Rinderfilet (Mittelstück) Salz + Pfeffer 1 El Mehl Rapsöl oder Olivenöl --------- für die Pilzfarce: 2[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Filet Mignon vom Limousinrind auf[...]](/cache/30/30a52cb5276ba78d6a24b1d4f0ba8ab4.jpg)
Filet Mignon vom Limousinrind auf Ochsenschwanzragout Zutaten 200 g Rinderfilet von der Spitze Salz + Pfeffer Olivenöl 1 El Butter Fleur de sel -----------[...]
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Filet mit Lauch und Pilzen Zutaten 250 g Filet vom Schwein (oder Pute, Hähnchenbrust bzw. Rind) Salz Pfeffer 2 EL Öl 100 g Lauch 100 g Egerlinge oder[...]
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Filet Stroganoff mit Wodka und Roter Bete Zutaten 600 g gut abgelagertes Rinderfilet 50 g Cornichons (aus dem Glas) 1 große Schalotte (60 g) 200 g Champignons[...]
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Filet Wellington Zutaten 1 kg Rinderfilet (Mittelstück) Pfeffer Salz 30 g Butterschmalz 500 g Champignons 2 Zwiebeln (100 g) 2 Bund glatte Petersilie 2[...]
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Filet mit Porree Zutaten 600 g Schweine- oder Rinderfilet 3 Stangen Porree (500 g) 2 Äpfel (300 g) 30 g Butter oder Margarine 1 Gemüsefond 100 ml Schlagsahne[...]
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Filet Wellington Zutaten 500 g Champignons 80 g getrocknete Morcheln 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 4 Stängel Petersilie 30 g Butterschmalz Salz Pfeffer 800 g[...]
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Filet mit Schokosauce Zutaten 600 g Rinderfilet (aus der Mitte) Salz Pfeffer 3 EL Öl 1 Zwiebel 1-2 rote Chilischoten 1 Lorbeerblatt 3 Gewürznelken 100 ml[...]
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Filet mit Senfsahne Zutaten 300 g Champignons 700 g Schweine- oder Kalbsfilet Salz geriebene Muskatnuss 150 g Sahne 1 EL scharfer Senf 2 TL süßer Senf 1/2[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Filet vom Almochsen auf Stampfkartoffeln mit[...]](/cache/ca/ca9e24af2a31e835bf2819e18aef8e59.jpg)
Filet vom Almochsen auf Stampfkartoffeln mit glasierten Zuckerschoten und Trüffeljus Zutaten 400 g Rinderfilet Knoblauch, Thmian, Salz,Pfeffer,Muskat Olivenöl[...]
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Filet mit Paprika Zutaten 300 g Schweine- oder Rinderfilet 2 rote Paprikaschoten (400 g) 1 Zweig Rosmarin ca. 50 g eingelegte schwarze Oliven (aus dem Glas)[...]
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Filet Wellington Zutaten 1 kg Rinderfilet 400 g Blätterteig (aufgetaut, falls aus dem Tiefkühlfach) 2 mittelgroße Zwiebeln geschält und fein gewürfelt 4 EL[...]
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Filet im Teig ...." mal anders " Rind - Kalb oder Schwein... Zutaten 1 Rolle Blätterteig fix fertig ausgewallt 1 Stk Eigelb zum Bestreichen 720 gr[...]
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filet de boeuf avec du tomme de chèvre Zutaten 2 Rinderfilet (ca. 200g) 100 g Ziegenfrischkäse 4 Zehen Knoblauch 1 Bund Basilikum 1/2 Zitrone 1 Priese roter[...]
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