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Chateaubriand

Gefunden 11 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

Chateaubriand im Kräuterbett

Menge Zutat 500 g Cateaubriand 50 g Pfeffer 4 Bund Thymian Meersalz Rosmarin div. Gemüsesorten Sauce Hollandaise Pflaumensoße class="rezept-zubereitung"> Das[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Sauce Bearnaise

Menge Zutat 4 St Rinderfilet etwas Schalotten etwas Egerlinge etwas Bohnen etwas Selleriestangen etwas Möhren etwas Lauch/Porree etwas Pfeffer a.d.M. etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de

Chateaubriand mit Tomaten

Menge Zutat 1 St Filetkopf vom Rind 4 St Schalotten grob gewürfelt 1 St Knoblauchzehe gepresst 3 Stg Staudensellerie fein gewürfelt 250 ml Madeira 250 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand in Rotwein

Menge Zutat 690 g Chateaubriand etwas Salz etwas Pfeffer 1 EL Öl 250 ml Rotwein kräftig 250 ml Rinderfond 150 ml Sahne etwas Salz etwas Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Bohnen in Kerbel-Senfsauce

Menge Zutat 2 St Fleischstücke aus einem dicken Rinderfilet etwas Öl etwas Butter etwas Meersalz etwas Schwarzer Pfeffer 500 g Keniabohnen etwas Salz etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand

Menge Zutat 800 g Rinderfilet aus der Mitte 50 g Butterschmalz etwas Pfeffer etwas Salz 1 St Karotte 1 St Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie 1 zw Salbei 1 zw[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Senfsauce

Menge Zutat 2 St Rinderfilet a 400 g 250 ml Rotwein 2 EL Butter 500 g Champignons 2 St Schalotte 2 TL Butter 8 TL Grober Senf etwas Pfeffer Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand im Blätterteig

Menge Zutat 300 g TK-Blätterteig 150 g Champignons 600 g Rinderfilet etwas Jodsalz etwas Weißer Pfeffer 2 EL Butter 100 g Gekochter Schinken 1 St Ei 1 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand in Senfsauce

Menge Zutat 2 St Rinderfilet a 400 g 250 ml Rotwein 2 EL Butter 500 g Champignons 2 St Schalotte 2 TL Butter 8 TL Grober Senf 1 etwas Pfeffer und Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Salat

Menge Zutat 2 Schb Chateaubriand etwas Pfeffer 4 EL Öl etwas Salz 100 g Butter 1 X Kästchen Brunnenkresse 1 kleine Roter Bataviasalat 1 St Schalotte 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand schnell gemacht

Menge Zutat 2 St Chateaubriand etwas Cognac 1 St Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 3 Tr Tabascosauce 1 TL Thymian etwas Salz etwas Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de

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