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Hamburger

Gefunden 14 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

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Hamburger nach Cajun-Art

Portionen : 4 500 g Rinderhackfleisch 3 EL Paniermehl 1 Ei 3 Frühlingszwiebeln 1EL + 1 TL Cajun-Gewürz 1 EL Senf 4 EL Grillsauce 4 Scheiben Käse, z.B. Gouda[...]

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Hamburger auf die fixe Art

Portionen : 8 500 g Rinderhack 1 Scheibe Brot, zerbröselt 1 Ei 1 -2 EL Senf 3 EL Worcestershiresauce Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zub.: 5 Min. |[...]

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Hamburger Aalsuppe

Portionen : 10 1 Schinkenknochen je 250 g Backpflaumen, getrocknete Birnen und Äpfel 1/4 Knolle Sellerie 2 Möhren, 1 Kohlrabi 2 Petersilienwurzeln 1 Stange[...]

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Hamburger Aal

Portionen : 4 1 Aal (1 kg) 2 Zwiebeln 1 l Brühe 300 ml trockener Weißwein 1 Kräuterbund (Bouquet garni) 2 Gewürznelken 8 Pfefferkörner 300 g frische[...]

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Hamburger mit Knoblauch und Zwiebeln

Ergibt : 5 -6 Hamburger 900 g Rinderhackfleisch 1 EL Worcestershiresoße 3 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt 1 Zwiebel, sehr fein gehackt 1 TL Salz ½ TL[...]

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Hamburger mit Feta

Portionen : 4 450 g mageres Rinderhackfleisch 1/2 TL Worcestershiresauce 1 TL getrocknete Petersilie Salz Pfeffer 250 g Feta, zerkrümelt Zub.: 5 Min. |[...]

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Hamburger mit Blauschimmelkäse

Portionen : 12 1,5 kg mageres Rinderhackfleisch 125 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt 25 g Schnittlauch, klein geschnitten etwas scharfe Pfeffersauce 1 TL[...]

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Hamburger aus Schweinehack mit Äpfeln

Portionen : 8 900 g Schweinehack 1 Granny Smith Apfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und gehackt 1 milde Zwiebel, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt[...]

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Hamburger mit Zwiebel Chutney und[...]

Portionen : 4 675 g Rinderhackfleisch 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 TL Olivenöl 200 g Blauschimmelkäse nach Wahl, in 4 dicke Scheiben geschnitten 4 EL fertiges[...]

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Hamburger mit Schinkenspeck

Portionen : 6 50 g geriebener Cheddar-Käse 1 EL geriebener Parmesan 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Ei 1 EL Ketchup 1 EL Worcestershiresauce 1/2 TL Salz 1[...]

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Hamburger National

Portionen : 4 500 ml Gemüsebrühe 350 g frischer Schweinebauch 1 kg Steckrüben 1 kg fest kochende Kartoffeln 1 Lorbeerblatt 50 g durchwachsener Speck,[...]

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Hamburger Küken

Portionen : 4 2 junge Hähnchen (je 750 g) Salz 150 g Butter 100 g kleine Zwiebeln 200 g kleine Champignons 80 g Bauchspeck 150 g saure Sahne Pfeffer einige[...]

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Hamburger Frikadellen

Portionen : 4 1 altes Brötchen Milch 250-300 g Hackfleisch (halb und halb) 1 Ei 1/2 TL Salz Pfeffer Muskatnuss abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone[...]

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Hamburger Aalsuppe mit Schwemmklößchen

Portionen : 4 Für die Suppe: 1 Schinkenknochen 100 g Backpflaumen 500 g frischer Aal 4-5 EL Essig 3 Möhren 1 kleiner Kohlrabi 1 Stück Knollensellerie, etwa[...]

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