Polenta ohne Kartoffeln

Portionen : 4 1 l Wasser 50 g Polenta 75 g Quinoa 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, gehackt 1 großer Portobello-Pilz, in Scheiben geschnitten 3[...]

Portionen : 6 100 g Polenta 550 ml Wasser 1/2 TL Salz 2 TL Olivenöl 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten 1/2 grüne Paprika, gewürfelt 120 ml fertige[...]

Portionen : 6 450 ml Milch 450 ml Hühnerbrühe 150 g Polenta (Maismehl) 80 g frisch geriebener Parmesan 450 ml fertige Tomatensauce für Spaghetti oder[...]

Portionen : 6 1,25 l Wasser (oder halb Wasser halb Milch) Salz 300 g grobe Polenta Schuss Olivenöl 200 g Butter 200 g Parmesan 200 g Sahne Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 3 500 ml Vollmilch 500 ml Wasser 1 1/2 TL Salz 200 g Polenta (Maisgrieß) 1/2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle 60 g Butter 125 g Parmesan,[...]

Portionen : 12 650 ml salzarme Hühnerbrühe 475 ml Wasser 350 ml Milch 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 1/2 TL frischer Rosmarin, gehackt 1 TL Salz 200 g[...]

Portionen : 4 500 ml Hühnerbrühe 170 g Polenta (Maisgrieß) 200 ml Milch 1 Prise Muskatnuss 1 Handvoll Parmesan, gerieben frische Petersilie zum Garnieren[...]

Portionen : 4 150 g Fontina ⅛ l Milch 1¼ l Fleischbrühe 250 g schnellkochender Maisgrieß 2 EL Butter oder Margarine 3 Eidotter weißer Pfeffer Zub.: 30 Min. |[...]

Portionen : 6 1,25 l Wasser (oder halb Wasser halb Milch) Salz Olivenöl 300 g grobe Polenta 1 Zwiebel, fein gehackt 300 g Rinderhack 1 Mozzarella 2 EL[...]

Portionen : 6 1,25 l Wasser (oder halb Wasser halb Milch) Salz Olivenöl 300 g grobe Polenta 1 Knoblauchzehe 500 g frische Pilze 50 g Butter gehackte frische[...]

Portionen : 2 20 g Butter 250 g Schwammerl (Pilze), feinblättrig geschnitten 1 Zwiebel, feingehackt 1 Prise Salz 1 Bund Petersilie, feingehackt 200 ml[...]

Portionen : 4 Ca. 250 g Polenta (mehr oder weniger, je nachdem wie fest man die Konsistenz mag) 3 Eier 2 Karotten 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben[...]

Portionen : 4 2 TL gekörnte Gemüsebrühe 750 ml kochendes Wasser 2 Tassen Maisgrieß 60 g Butter 8 frische Salbeiblätter oder 1 TL getrocknete 3 EL Parmesan[...]