Kartoffelpuffer

Portionen : 4 750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier (Gewichtsklasse M) 30 g Mehl Salz 6 EL Sonnenblumenöl Zub.: 10 Min. | Kochzeit: 15[...]

Ergibt : 16 kartoffelpuffer 10 große Kartoffeln 5 Eier 4 gehäufte EL blütenzarte Haferflocken Salz 1 kleine Zwiebel, fein gerieben Pflanzenfett zum Braten[...]

Portionen : 4 3 rohe Kartoffeln 1 Möhre, gerieben 1 kleine Zwiebel, gerieben eine Handvoll Haferflocken (je nach Wassergehalt der Kartoffeln) 1-2 Eier Salz[...]

Portionen : 4 5 große Kartoffeln (etwa 1 kg) 1 kleine Zwiebel 1 Ei 2 EL Mehl Salz schwarzer Pfeffer 100-125 ml Öl saure Sahne, nach Belieben Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 25 500 g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Ei, verrührt 2 EL Mehl Salz Pfeffer 60 ml Olivenöl 250 g Creme fraiche 200 g[...]

Portionen: 4 1 kg rohe Kartoffeln Salz 3 EL Mehl 2 Eier 100 g Quark Fett zum Ausbacken

Portionen: 10 10 mehlig kochende Kartoffeln, geschält und gerieben 1 Karotte, geschält und gerieben 1 Zwiebel, fein gehackt 5 Knoblauchzehen, fein gehackt 1[...]

Portionen : 4 Kartoffelpuffer: 1 kg große Kartoffeln 1 mittlere Zwiebel 2 Eier 1 Tasse Vollkornmehl 1 TL Kräutersalz 1 TL Frugola® wenig Muskat evtl.[...]

Portionen : 4 2 mittlere Stangen Lauch 1 kg mehlige Kartoffeln 4 Eier 40 g Mehl Salz Pfeffer Öl zum Braten Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 10 Min. 1. Lauch fein[...]