Obst mit Quitten

Portionen : 4 1 kg Süßkartoffeln 6 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 EL natives Olivenöl extra 3 EL Ahornsirup fein abgeriebene Schale von 1 Orange[...]

Portionen : 8 500 g Mehl 2 TL Backpulver 300 g weiche Butter 200 g Zucker 3 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 800 g Quittenpaste[...]

Portionen : 16 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g weiche Butter Saft von 1 Zitrone Prise Salz 6 Eier 180 g Weichweizengrieß 100 g Mehl 1 TL[...]

Portionen : 6 1 Platte TK Blätterteig 1 Tasse Quittenkompott mit Sirup 200 ml naturtrüber Apfelsaft 1 Tasse gutes (selbstgekochtes) Apfelmus 1 großer[...]

Ergibt : 2 gläser 1 kg Quitten Schale von 1 unbehandelten Zitrone, spiralförmig geschält 400 g Rohzucker 400 ml trockener Weißwein Zub.: 20 Min. | Kochzeit:[...]

Ergibt : 2 eierkuchen 2 Eier 125 g Mehl 250 ml Milch 1 Prise Zucker 1 Prise Salz eingekochte Quitten in Scheiben etwas Butter Zimtzucker oder Puderzucker[...]

Portionen : 4 750 g Lamm aus der Keule, gewürfelt 2 große weiße Zwiebeln, fein gerieben 60 g Butter ½ TL Ingwerpulver 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer[...]

Portionen : 6 3 große Quitten (ca. 1,5 kg Gewicht) 80 g Butter 6 EL Zucker Dazu: Mascarpone oder Sahne Zub.: 5 Min. | Kochzeit: 2 Stunden 1. Ein Backblech mit[...]

Portionen : 6 3 Quitten, gewaschen, halbiert und Kerngehäuse entfernt 18 ganze Nelken 350 ml Wasser 120 ml Portwein 3 Zimtstangen 65 g Zucker 100 ml[...]

Portionen : 8 400 g Zucker 1¼ l Wasser ½ ungespritzte Zitrone, in Scheiben ½ Vanilleschote 1 kg geschälte Quitten ohne Kerngehäuse 1 Scheibe TK Blätterteig 4[...]

Portionen : 4 4 schöne große Quitten 700 ml Muskatellerwein 300 ml Wasser 300-500 g Zucker 1 Stück Zimtstange 2 Stück Piment, zerstoßen 2 Kardamomkapseln 6[...]

Ergibt : 6 3 unbehandelte Zitronen 1 bis 1,5 kg Quitten ½ Zimtstange 100 g Zucker 1 gestrichener TL Zimt 80 g kalte Butter 100 g Mehl 115 g brauner Zucker 50[...]

Portionen : 6 3 Quitten,geschält, Kerngehäuse entfernt und halbiert 1 Tasse Zucker 3 Tassen Wasser 1,5 EL Granatapfelsirup 2 Nelken Mascarpone 1 Handvoll[...]

Portionen : 10 400 g Zucker 1/2 TL gemahlene Nelken 1/2 TL Pimentpulver 1 TL Zimt 1/2 TL Salz 500 ml Wasser 500 g Quitten, geschält, Kerngehäuse entfernt und[...]

Portionen : 16 Teig 150 g Mehl 100 g Butter 50 g Zucker etwas abgeriebene Zitronenschalt Apfelfüllung 800 g säuerliche Äpfel 100 g Zucker Saft von 2 Zitronen[...]