Obst mit Birnen

Portionen : 4 Sonnenblumenöl zum Bestreichen 50 g Würfelzucker 3 EL Zitronensaft 50 g Pinienkerne 2 harte Williams-Christ-Birnen 250 g harte, säuerliche[...]

Portionen : 15 100 g Weizenmehl 100 g Vollkornmehl 1 1/2 TL Natron 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/2 TL Zimt 1/4 TL Muskatnuss 225 g Birnen aus der Dose, in[...]

Portionen : 4 2½ EL Wasser 1 TL Kaffeepulver 125 g Zartbitterschokolade 2 EL Aprikosenkonfitüre 3 EL Wasser 4 EL Schlagsahne 1 Meerspitze Zimtpulver 6 reife[...]

Portionen : 4 500 g junge grüne Bohnen 250 g durchwachsener Räucherspeck etwa 200 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe Salz Pfeffer 2–3 Stängel Bohnenkraut 300 g[...]

Portionen : 4 600 g Birnen 300 ml Wasser etwa 60 g Zucker 1 Stück Vanilleschote 100 g Zartbitterschokolade 30 g Butter Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 15 Min. 1.[...]

Portionen : 4 1 kg Birnen 1 unbehandelte Zitrone 80 g Zucker 1 kleine Zimtstange 750 ml Milch 150 g Grieß 4 Eier 1 Prise Salz 1 EL Mehl 1–1 1/2 EL Stärkemehl[...]

Portionen : 6 1 kg Birnen 375 ml Wasser 300 g Zucker Schale und Saft von 1 unbehandelten Zitrone Stückchen Zimtstange 1 Gewürznelke 125 g weiche Butter Prise[...]

Portionen : 12 130 g einfache Schokokekse oder trockene Cookies 50 g weiche Butter 300 g Frischkäse 250 g Ricotta 3 Eier 90 g Zucker 850 g eingemachte Birnen[...]

Portionen : 6 2,5 l Wasser 300 g Zucker 2 Zimtstangen walnussgroße Stück frischer Ingwer, geschält 6-8 harte Birnen Saft von 2 Zitronen Zub.: 15 Min. |[...]

Portionen : 6 1 kg Birnen 500 g Brombeeren (TK oder frisch) ½ + ½ TL Muskatnuss ¼ TL Kardamom 90 g kalte Butter 90 g Mehl 170 g brauner Zucker ¼ TL Salz 60[...]

Portionen : 6 400 g TK-Blätterteig 2 Eier Für die Creme: 100 g Mandeln 100 g Butter 100 g Puderzucker 10 g Mehl Für die Füllung: 1 Vanilleschote 1 l Wasser[...]

Portionen : 12 Für den Teig: 100 g weiche Butter 200 g Mehl, mehr zum Arbeiten 40 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 2 EL Rum oder Apfelsaft Für den Belag: 2[...]

Portionen : 8 2 Äpfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt 2 Birnen, geschält, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt 60 g getrocknete Cranberries 1 EL +[...]

Portionen : 6 150 g Zucker 2 EL Mehl 100 g feines Mandelmehl 4 reife Birnen, geschält, Kerngehäuse entfernt und gewürfelt 130 g Blockschokolade, in Stückchen[...]

Portionen : 12 2 Eier, getrennt 100 g (Halbfett-)Margarine 200 g Zucker 250 g Mehl 0,5 Pck Backpulver 50 ml Milch 1 Prise Salz 100 g weiße Schokolade, gehackt[...]