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Obst ohne Birnen Mangoldblätter Makrele Kabeljaufilet

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Millefeuille von Apfel, Forelle und roter Bete

Millefeuille von Apfel, Forelle und roter Bete Zutaten 200 g gegarte, vakuumverpackte Rote-Bete-Knollen (Kühl- oder Gemüseregal) 2 EL Honig 1 EL Himbeeressig[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zitronen-Forellen mit Kapern

Zitronen-Forellen mit Kapern Zutaten 2 große Bio-Zitronen 2 EL Meersalz 8 Stängel Petersilie 4 küchenfertige Forellen (je etwa 300 g) Pfeffer 4 EL Kapern[...]

Quelle: kuechengoetter.de

Gegrillte Saiblinge mit Limetten

Gegrillte Saiblinge mit Limetten Zutaten 4 Saiblinge (je etwa 330 g; gut schmecken auch Forellen, Renken, größere Rot- oder Meerbarben oder kleine[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Räucherfisch mit Apfel-Meerrettich

Räucherfisch mit Apfel-Meerrettich Zutaten 1 säuerlicher Apfel (etwa 150 g) 1 EL Zitronensaft 1 Stück frischer Meerrettich (etwa 2 cm lang) 1 Kästchen[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Bachsaibling auf zweierlei Spargel mit[...]

Bachsaibling auf zweierlei Spargel mit Zitronen-Schnittlauch-Creme Zutaten 2 Bachsaiblinge oder Forellen (oder 4 Filets, à ca. 80-100 g, an der Haut) 100 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Forellen mit Zitronen-Kartoffeln

Forellen mit Zitronen-Kartoffeln Zutaten 2 Forellen (à ca. 300 g) 1/2 Bio-Zitrone Salz, schwarzer Pfeffer 1 EL Mehl 400 g kleine festkochende Kartoffeln 80 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Orangen-Whiskey-Marmelade

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Orangen 150 ml Whiskey 1000 Gramm Zucker extrafein Rezept Zubereitung Orangen-Whiskey-Marmelade 1. Die[...]

Quelle: kochbar.de
Fenchel-Orangen-Salat mit geräucherter Forelle

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Fenchelknolle 1 Stk. Orange 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 5 Stk. Tomaten getrocknet in Öl 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Suppe

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 g Kartoffeln 2 Möhren 4 Lauchzwiebeln 1.2 l Gemüsebrühe 100 g Crème fraîche 1 kl. Glas Apfelmus 1 Pk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kartoffel-Apfel-Salat mit Räucherforelle

Kartoffel-Apfel-Salat mit Räucherforelle Zutaten 600 g festkochende Kartoffeln Salz 3 grüne Äpfel (z. B. Granny Smith) 3 EL frisch gepresster Zitronensaft 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Forellen mit Zitronen-Kapern-Butter

Forellen mit Zitronen-Kapern-Butter Zutaten 4 küchenfertige Forellen (je ca. 250 g) ca. 5 TL Zitronensaft und 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale Salz Pfeffer[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gunkan-Sushi mit Forellen-Apfel-Salat

Gunkan-Sushi mit Forellen-Apfel-Salat Zutaten 100 g geräuchertes Forellenfilet ohne Haut 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 TL Mirin 1/3 TL Wasabipaste 1/2[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Orangen-Karotten Cremesuppe

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Karotten 250 gr. Zwiebel 3 Stk. Orangen 60 gr. Butter 2 Teelöffel Zucker 200 ml Weißwein 400 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Räucherforellen mit Apfel-Meerrettich

Räucherforellen mit Apfel-Meerrettich Zutaten 1 säuerlicher Apfel (z. B. Boskop) 1 EL Zitronensaft 2 EL frisch geriebener Meerrettich (ersatzweise 4 EL aus[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Mini-Kürbiskernbrötchen mit Forellen-Apfel-Salat

Mini-Kürbiskernbrötchen mit Forellen-Apfel-Salat Zutaten 1 rote Zwiebel 1 kleiner Apfel 200 g Räucherforellenfilets ohne Haut und Gräten 150 g Crème fraîche[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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