Obst ohne Camembert Rind Langkornreis

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Bananen - Schokolade - Rosen Bild einstellen 1 rezept Schokoladeschneekuchen aus meinem KB 1 rezept Trüffelcreme aus[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Zanderfilets ohne Gräten Rucolapesto 2 Zitrone unbehandelt 700 ml Weißwein Kabinett (trocken) Fisch-Weißwein-Soße 1[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 60 g Rosinen, feingehackt 60 ml dunkler Rum 200 g Weizenvollkornkekse mit Schokoladenüberzug, zerkrümelt 60 g feiner,[...]

für 4 Personen Pflanzerl 400 g schieres Kalbfleisch (aus der Hüfte) 60 g passierte Gänsestopfleber 100 g gewürfelte Gänsestopfleber 300 g Trüffel gewürfelt 1[...]

für 4 Personen 600 g schieres Rehrückenfleisch 4 EL kalt gerührte Cranberries oder Preiselbeeren 300 g kleine Teltower Rübchen ca. 1 kg Wildknochen 0,5 kg[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsröllchen 400 Gramm Kalbsrücken 100 Gramm Kalbsfleisch 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 100 ml Sahne 60 Gramm[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 40 g Zitrone Abrieb einer halben Zitrone 150 ml Fischfond 1 TL Ahornsirup 20 g Sauerampfer frisch 80 g Schlagsahne 30 %[...]

Trüffel gehören auf dem Weihnachtsteller. Da sind sich sicher alle einig. Aber nicht jeden liegt das Glasieren. Oder die Zeit wird knapp. Und manchmal sind[...]

Schoki und frische Kirchen sind immer eine super Kombination. Es ist zwar eine ziemliche fussel Arbeit aber der Aufwand lohnt sich allemmal!!! mhhhh lecker ;-)[...]

Jetzt geht es mit grossen und schnellen Schritten auf Weihnachten zu. Irgendwie fehlt mir eine Woche. Erst heute komme ich nämlich dazu, Weihnachtsguetzli zu[...]

Die Dinge aus denen meine Träume gemacht sind, sind normalerweise Fett und Zucker. Die beiden geben meinen kleinen Projekten den Geschmack, die Textur, den[...]

Rehnuss, Waldmeister-Pfirsiche, Noilly Prat rouge-Sauce mit Feigen-Chutney, Trüffel-Risotto mit Zucchini Zutaten 350 g Rehkeule (Nuss), ausgelöst 2 El[...]

Rehnuss - Waldmeister-Pfirsiche - Noilly Prat rouge-Sauce - Trüffel-Risotto - Zucchini Zutaten 350 g Rehkeule (Nuss), ausgelöst 2 El Wildgewürz Salz 2 Zweige[...]

Rote Beete, diesmal mit frischen Feigen, Pajojo Käse und weißem Trüffelöl. Dazu besten Olivenöl, Maldon Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Gut passt[...]

Am heutigen "I love Indian Food" Montag gibts schon wieder kein Indian Food *ascheaufmeinhaupt*, aber diesmal nähern wir uns schon wieder der richtigen[...]