Gemüse ohne Schweineschnitzel Büffelmozzarella Linsen

Portionen : 4 1 kg kleine neue Kartoffeln 4 EL Sesamsamen 75 g Butter 1 EL fein gehackter Koriander Kräuterquark: 2 Frühlingszwiebeln 250 g Speisequark 150 g[...]

Portionen : 4 Je 2 rote und gelbe Paprikaschoten 1 Lollo bionda 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 2 EL weißer Aceto balsamico Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle[...]

Portionen : 4 1 weißer Rettich Salz 1 Salatgurke 2 Bund Radieschen 1/2 Bund Petersilie 3 Blättchen Zitronenmelisse 1 Handvoll Kerbel 1/2 Bund Schnittlauch 1[...]

Portionen : 4 300 g weiße Bandnudeln Salz je 400 g mitteldicke weiße und grüne Spargelstangen 2–3 EL Balsamico bianco 2 EL Olivenöl 1 EL Olivenöl mit[...]

Portionen : 4 250 g kleine Hörnchennudeln Salz 100 g Maiskörner (aus der Dose) 4 Cornichons 1 weiße Zwiebel 1 grüne Paprikaschote je 2 rote und gelbe[...]

Portionen : 4 2 Schalotten 125 ml trockener Weißwein 4 schwarze Pfefferkörner Salz 4 EL Zitronensaft 300 g Hähnchenbrustfilets 2 Avocados 2 hellgelbe[...]

Portionen : 4 je 500 g grüner und weißer Spargel Salz 1 TL Zucker 8 Wachteleier 150 g Cocktailtomaten 400 g geräucherte Forellenfilets 2 EL Kräuteressig 1 EL[...]

Portionen : 4 2 Orangen (davon 1 unbehandelt) 2 Blutorangen 6 reife Feigen 3 EL Crème double oder Crème fraîche 4 EL Cream Sherry 1 EL Agavendicksaft 1 EL[...]

Portionen : 4 6 große saftige Orangen 4 EL Grenadinesirup 2 EL Limettensaft 1 Granatapfel 1/4 TL abgeriebene Limettenschale 150 g Schlagsahne 200 ml beste[...]

Portionen : 4 2 EL Mandelblättchen 250 g Litschis aus der Dose 200 g Brombeeren 2 vollreife, aromatische Pfirsiche 1 EL Zitronensaft 6 EL frisch gepresster[...]

Portionen : 4 Sonnenblumenöl zum Bestreichen 50 g Würfelzucker 3 EL Zitronensaft 50 g Pinienkerne 2 harte Williams-Christ-Birnen 250 g harte, säuerliche[...]

Portionen : 4 700 g dünne Rhabarberstangen 1 Vanilleschote 150 ml Gewürztraminer oder anderer Weißwein 3–4 EL Zucker 300 g kalte Erdbeeren 2 EL Orangenlikör 1[...]

Portionen : 8 100 ml saure Sahne 2 TL Limettensaft 1 kleine grüne Chilischote, fein gehackt Salz nach Geschmack Bohnenküchlein: 1 EL + 1 EL Olivenöl 4[...]

Portionen : 4 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Chilipulver, mehr nach Geschmack 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 800 g[...]

Portionen : 4 285 g saure Sahne 2 EL Zitronensaft 1/2 kleine Zwiebel 175 g gekochte rote Bete zerstoßenes Eis Zub.: 5 Min. 1. Saure Sahne, Zitronensaft,[...]