Geflügel

Portionen : 4 2 EL Olivenöl 4 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen 1 grosse Zwiebel, geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten 4[...]

Portionen : 12 1 ungespritzte Zitrone 1 Flasche eiskalter Sekt 1 Flasche eiskalter trockener Weißwein Zub.: 5 Min. | Ruhezeit: 1 Std., Ziehen lassen 1.[...]

Portionen : 6 1 EL Erdnussöl 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten 1 rote Paprika, gewürfelt 350 ml Hühnerbrühe 2 TL Sojasoße 1 EL[...]

Portionen : 4 500 g Hähnchenbrustfilets, gewürfelt 250 g stückige Ananas aus der Dose, abgetropft und Saft aufgefangen 1 grüne oder rote Paprika, grob[...]

Portionen : 4 500g Putenbrust Olivenöl 3 EL Honig Abschmecken Meersalz/Pfeffermühle 2 unbehandelte Zitronen 30g gehobelte Mandeln 250g Vollfett Naturjoghurt[...]

Portionen : 4 1 Ente (2-3 kg) 1 EL Pflanzenöl (kein Olivenöl) 1 EL fein gehackte Frühlingszwiebel 1 EL fein gehackter frischer Ingwer 1 EL Zucker 2 EL[...]

Portionen : 4 1 EL grüne Chilischote, ganz fein gehackt 1 EL Reisessig 2 EL frisch gepresster Limettensaft 3 EL asiatische Fischsoße 3 Knoblauchzehen, ganz[...]

Portionen : 2 2 EL Olivenöl 50 ml Hühnerbrühe Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 2 TL grüner Pfeffer, abgetropft 1 Hähnchenbrustfilet, in kleine[...]

Portionen : 4 300 g Hühner- oder Putenhackfleisch 1 Handvoll Semmelbrösel 1 kleine Handvoll klein gehackte Zwiebel 60 g frisch geriebener Parmesan 30 g[...]

Portionen : 6 4 EL Olivenöl 1,25 kg Hähnchenbrustfilets, in große Würfel geschnitten 2 Zwiebel, gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 750 ml Hühnerbrühe 3[...]

Portionen : 4 6 Streifen durchwachsener Speck 10 Stangen grüner Spargel, geputzt 225 g Nudeln 3 EL leichte Mayonnaise 3 EL Balsamico-Dressing 2 TL[...]

Portionen : 6 1 EL Olivenöl 1 ganzes Hähnchen (ca. 1 kg), in Stücke geschnitten 2 Zwiebeln, gehackt 3 Knoblauchzehen, zerdrückt 1/2 grüne Paprika, gehackt 1/2[...]

Portionen : 4 50 g Butter 2 Hähnchenbrüste mit Knochen und Haut, halbiert 350 ml Hühnerbrühe, mehr nach Bedarf 250 ml trockener Weißwein 4 Knoblauchzehen,[...]

Portionen : 4 1 junge Ente, etwa 2 kg, ohne Innereien 2 EL Hoisinsauce 2 TL getrockneter Thymian 2 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver 3 EL heller Honig 3 EL[...]

Portionen : 6 2 EL Pflanzenöl 1 EL frischer Ingwer, fein gehackt 600 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten 2 EL Reisweinessig 2 EL Teriyakisauce 1 EL[...]