Fleisch mit Knoblauchzehen

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Hackfleisch-Erbsen-Curry Bild einstellen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 haselnußgroßes Stück Ingwer 1 EL Tomatenmark 600 g[...]

Lamm-Gemüse-Curry Zutaten 500 g Lammfleisch (am besten aus der Keule oder Schulter) 2 Zwiebeln 1 Stück frischer Ingwer (etwa 5 cm) 3 Knoblauchzehen 5 EL[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Zwiebeln gehackt 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt 1 Stk. Ingwer gehackt,ca.6 cm 2 Stk. Chilischoten rot 4 EL Rapsöl[...]

Kürbis-Bulgur-Auflauf mit Lamm Zutaten 150 g Bulgur 250 ml Gemüsebrühe ca. 900 g Kürbis (z. B. Hokkaido, 500 g Fruchtfleisch) 1 kleine Stange Lauch 3 Zwiebeln[...]

Lamm-Pilz-Ragout Zutaten 400 g möglichst kleine Egerlinge 300 g Möhren 500 g Lammfleisch ohne Knochen (Keule oder magere Schulter) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen[...]

Lamm-Spiesse mit Kräuter-Marinade Zutaten 1/2 Bund Koriandergrün 5 Stängel Minze 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 1 Knoblauchzehe 3/4 TL Kreuzkümmelsamen 4[...]

Winterszeit ist Hülsenfrüchtezeit. Bei mir jedenfalls. Aber Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen gehören für mich auch klar in den Süden, resp. in den Norden[...]

Mit Tajines ist es wie mit Eintopfgerichten: Sie schmecken wunderbar, sind aber alles andere als fotogen. Denn gerade das, was solchen Schmorgerichten den[...]

Heute ist schon wieder ein Mädchenküche Tag, jedoch kochen wir heute alle gemeinsam zum Thema Hülsenfrüchte. Damit es nicht langweilig wird, gibt es noch eine[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stk. Zwiebel 500 g Rinderhackfleisch 3 EL Tomatenmark 500 ml Geflügelbrühe 1 Dose gehackte Tomaten 1 Stk. rote[...]