Fleisch - Mit Kräuter und Gemüse

mit Vorliebe isst meine "bessere Hälfte" Schnitzel, aber dünn müssen sie sein. Und ich habe auch ganz gern ein Stückchen Fleisch auf dem Teller. Somit bot sich[...]

Kaninchen in Weißwein geschmort ist ein altes Rezept meiner Schwiegermutter. Sie lebte in Nord-Frankreich. Leider habe ich nur wenige Rezepte von ihr,[...]

Dieses Rezept hat meine "bessere Hälfte" mit in die Ehe gebracht. Eigentlich gab es da kein Rezept, ich hab es nur nach seinen Angaben nachgebastelt. Ein[...]

Jetzt wird es einen Aufschrei unter den Food-Bloggern geben - grüne Bohnen aus der Dose - und dann noch mit Einbrenne. Aber die unnatürlich grünen Dinger aus[...]

Ich wollte zwischen den Feiertagen was leckeres kochen, wie soll anders sein. Schnell soll es aber auch gehen. Die Zutaten waren sogar alle im Haus. Es mussten[...]

es muss nicht immer paniert und gebraten sein, oder geräuchert. In meinem Frosta schlummerten noch zwei Pangasius-Filets und ich wollte es mal anders machen.[...]

ihr liebt Kürbis................ ihr liebt Tomaten............. ihr liebt Auflauf............... dann habe ich hier das passende Rezept. Der Herbst hat uns mit[...]

eigentlich war ich ja sehr skeptisch, wegen dem Mozzarella. Den wenn er erwärmt wird, wird er doch recht schnell flüssig. Aber..........wer nicht wagt, der[...]

Von dem gestrigen Fischgericht ist noch Lauch übrig geblieben. Da habe ich noch gekochten Schinken besorgt und Nudeln dazu gekocht. Das ist dann dabei[...]

Steckrüben bzw. Kohlrüben haben ja immer noch Saison. Und selbst geräucherter Speck hängt auch wieder im Keller. Oh, wie es da unten duftet. Zur Zeit scheint[...]

Mich hat ja mal interessiert was Saté eigentlich heißt. Google machts möglich. Satay (oder auch Saté) ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien[...]

Jetzt, wo das Wetter wieder schön wird, möchte keiner lange in der Küche stehen. Mit wenig Zutaten könnt ihr schnell ein leckeres Pfannengericht auf den Tisch[...]

mein Mann liebt Zwiebeln in jeder Form. Und ich mag Auflauf und Fleisch. Passend zum derzeitig stattfindenden Garten-Koch-Event Oktober: Zwiebel fiel mir[...]