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Fleisch

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Kartoffelsalat mit Speck

Kartoffelsalat mit Speck Zutaten 1 kg kleinere, vorwiegend fest kochende Kartoffeln 1 TL Kümmel 100 g durchwachsener Räucherspeck 2 EL Öl 3-4 Gewürzgurken +[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Speck

Lauwarmer Kartoffelsalat mit Speck Zutaten 1 kg kleinere fest kochende Kartoffeln Salz 150 g durchwachsener Räucherspeck 1 große Zwiebel 1/4 l kräftige[...]

Quelle: kuechengoetter.de

Lamm-Pilz-Ragout

Lamm-Pilz-Ragout Zutaten 400 g möglichst kleine Egerlinge 300 g Möhren 500 g Lammfleisch ohne Knochen (Keule oder magere Schulter) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Spitzbuben-Lamm

Spitzbuben-Lamm Zutaten 400 g mageres Lammfleisch (Lende, Keule) 500 g Tomaten 400 g fest kochende Kartoffeln 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 Zweige Petersilie[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Aroma-Lamm mit Knuspersalbei

Aroma-Lamm mit Knuspersalbei Zutaten 800 g Kartoffeln 1 Bund Salbei 2-3 Knoblauchzehen 1/4 l Sonnenblumen- oder Rapsöl 1 Lammschulter Salz Pfeffer[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Walnuss-Lamm-Bällchen

Walnuss-Lamm-Bällchen Zutaten 80 g Walnusskerne 2 kleine Möhren (ca. 120 g) 1 Bund glatte Petersilie 3 Stängel frische Minze 200 g Lammhackfleisch Salz frisch[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Stangenspargel mit Schinken

Stangenspargel mit Schinken Zutaten 1 kleine Stange Lauch Salz 1,5 kg weißer Spargel 800 g neue Kartoffeln Spargelbrühe eine Hand voll Rucolablätter 6[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Spiesse mit Kräuter-Marinade

Lamm-Spiesse mit Kräuter-Marinade Zutaten 1/2 Bund Koriandergrün 5 Stängel Minze 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 1 Knoblauchzehe 3/4 TL Kreuzkümmelsamen 4[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gefüllte schnitzel mit Bauchspeck und Mozarella

Zutaten für Personen Bild einstellen 720 g Schweineschnitzel Salz weißer Pfeffer 300 g Schweine Bauchspeck 200 g Mozarella 240 g Mehl 8 Eier 80 ml Öl 60 g[...]

Quelle: kochbar.de
Krautfleckerl mit Speck

Krautfleckerl mit Speck Zutaten 300 g Mehl Salz 3 Eier (Größe M) 2 EL Öl 1/2 Weiß- oder Spitzkohl (ca. 600 g) 150 g durchwachsener Räucherspeck 1/2 Bund[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schinken-Birnen-Vollkornbrot

Schinken-Birnen-Vollkornbrot Zutaten 4 Scheiben Vollkornbrot 40 g Pfefferfrischkäse, fettreduziert 4 Scheiben Lachsschinken, 30 g 1 kleine reife Birne ½ TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Äpfel mit Kohl-Hackfleisch-Füllung

Äpfel mit Kohl-Hackfleisch-Füllung Zutaten 400 g Weißkohl Salz 2 Scheiben Toastbrot 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei (Größe L) 40 g frisch geriebener[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Kürbis-Tajine

Lamm-Kürbis-Tajine Zutaten 600 g Lammfleisch (aus der Schulter) 2 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl 250 ml Gemüsebrühe (Instant) 400 g grüne Brechbohnen[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Kürbis-Gulasch

Lamm-Kürbis-Gulasch Zutaten 4 Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 600 g Lammfleisch (Keule) 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 1 – 2 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Schwein : Spießbraten

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Schwein : Spießbraten Bild einstellen Für den Braten 500 gr. Spießbraten 3 mittlere Möhren 1 Tasse Rotwein Kartoffeln 6[...]

Quelle: kochbar.de
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