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![Himbeer-Rosen-Salz (ergibt etwa 60 g, für Lamm[...]](/cache/69/6981bf8d579f21f4b111f805bf5f9f47.jpg)
Himbeer-Rosen-Salz (ergibt etwa 60 g, für Lamm und Ente) Zutaten 50 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 50 g flockiges Meersalz (z. B. Fleur de Sel oder[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Quark-Wurst-Pflanzerl Zutaten 2 Scheiben altbackenes Weißbrot (etwa 60 g, vom Vortag) 1 rote Paprikaschote 1 rote oder weiße Zwiebel 8 Zweige Thymian 250 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Wurst-Tomaten-Gulasch Zutaten 1 Gemüsezwiebel 500 g Tomaten 600 g Fleischwurst 300 ml Fleischbrühe 1 EL Mehl 200 g saure Sahne 2 EL Ketchup 1 TL Senf 1/2 Bund[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kürbisauflauf mit Speck Zutaten 1 Stück 1 rote Zwiebel 150 g durchwachsener Räucherspeck 12 Salbeiblätter 100 g würziger Bergkäse 250 g Sahne 4 Eier Salz ½ TL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Grünkohlknödel mit Speck Zutaten 500 g Grünkohl (möglichst zart) Salz 1 Zwiebel 100 g durchwachsener Räucherspeck 1 EL Butter Pfeffer frisch geriebene[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kräuter-Lamm Zutaten 600 g Lammlachse oder Lammfilet 2 Zehen Knoblauch ½ Bio-Zitrone 1 rote Chilischote 2 Zweige Rosmarin 6 Zweige Thymian 5 EL Olivenöl 1 TL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Brot-Spieße Zutaten 300 g Lammlachse 1 gelbe Paprikaschote ca. 150 g türkisches Fladenbrot 8 kleine Schalotten ½ Zehe Knoblauch 4 EL Butter ⅓ TL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Lamm-Curry Zutaten 1 kg mageres Lammfleisch 2 EL Zitronensaft Salz 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 70 g frischer Ingwer 6 EL Öl 2 TL Kreuzkümmel 2 TL edelsüßes[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Speck-Paprika-Sandwiches Zutaten 2 EL weiche Butter oder Mayonnaise 2 TL scharfer Senf (wer mag) Salz Pfeffer 200 g gehäutete Paprikaschoten (aus dem Glas)[...]
Quelle: kuechengoetter.de
