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Fleisch ohne Hirschgulasch Tamarindenpaste Wildschweinfleisch

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Schwein: Schweinefilet, Birnen mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Schweinefilet 1 Dose Birnen 200 gr. Gorgonzola 0.2 Liter Weißwein 200 ml Sahne Pfeffer aus der Mühle Salz Preiselbeeren[...]

Quelle: kochbar.de
Mango-Speck-Dressing

Mango-Speck-Dressing Zutaten 50 g Frühstücksspeck 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 kleine reife Mango 1 Bio-Limette 2 EL Rotweinessig 1 TL Honig 1 TL Dijonsenf[...]

Quelle: kuechengoetter.de

Schwein: Schweinemedaillons an Nashi-Birnen mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Schweinemedaillon (ca. 500 bis 600 gr) 2 Birne Nashi frisch 1 Päckchen Gorgonzola 1 Becher Sahne 150 ml Weißwein Cognac[...]

Quelle: kochbar.de
Anti-Kaninchen Salat mit Honig-Senf Dressing

"Na, wieder dem Kaninchen das Futter wegessen?!" Habt ihr diesen Kommentar auch schon mal gehört, als ihr genüsslich einen Salat gegessen habt? Ich kann hin[...]

Quelle: koch-doch-ma.blogspot.de
Lamm-Couscous mit Schafskäse

Lamm-Couscous mit Schafskäse Zutaten 250 g Instant-Couscous 500 g Lammkeule ohne Knochen 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Minze 2 Zehen Knoblauch ½ Bio-Zitrone 4[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Wild : Feine Wildpastete

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 Gramm Mehl 50 Gramm Butter 100 Gramm Sauerrahm 1 Ei Größe S Salz 150 Gramm Wildfleisch 200 Gramm ungebrühtes[...]

Quelle: kochbar.de
Kalmare mit Estragon-Hackfleisch-Füllung

Kalmare mit Estragon-Hackfleisch-Füllung Zutaten 4 Kalmare (Loligo; à 300 g) 1 große Knoblauchzehe 1 große Zwiebel (ca. 100 g) 1 EL Olivenöl 2 Scheiben[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Winterlicher Salat mit Schnitzel-Saté-Spießchen

Mich hat ja mal interessiert was Saté eigentlich heißt. Google machts möglich. Satay (oder auch Saté) ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien[...]

Quelle: korneliaseipel.blogspot.com
Winterlicher Salat mit Schnitzel-Saté-Spießchen

Mich hat ja mal interessiert was Saté eigentlich heißt. Google machts möglich. Satay (oder auch Saté) ist ein Grillgericht, das ursprünglich aus Indonesien[...]

Quelle: korneliaseipel.blogspot.com
Weihnachtsmenü 2019 - Rote Beete Carpaccio mit[...]

Wir hatten eine leckere Packung Bordesholmer Schinken geschickt bekommen und da der wirklich sehr lecker ist, hatte ich dafür passend ein Gericht gesucht. Und[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
Apfel-Wurst-Spieß

Menge Zutat 2 St Äpfel 12 Schb Frühstücksspeck sehr dünn 12 St Nürnberger Bratwürstchen 1/2 Bund Majoran 5 EL Öl class="rezept-zubereitung"> Äpfel waschen,[...]

Quelle: daskochrezept.de

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