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Fisch ohne Kopfsalat Mandarinen Erdnüsse

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Kabeljau mit Kokoskartoffelstampf und[...]

Eigentlich steht ja bereits der Herbst mit Sack und Pack vor der Tür und wir haben auch schon genüsslich den ersten Kürbis verputzt. Aber weil es gerade die[...]

Quelle: kleeundkleiber.blogspot.de
Kross gebratener Zander auf Schnippelbohnen

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Zander: 1.2 kg Zander 40 Gramm Butterschmalz 1 Stk. Limone 4 Stk. Lorbeerblatt Gewürz 8 Stk. Thymian 1 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Auf der Haut gebratener Zander, weißer Pfirsich[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Zander frisch Fischzuschnitt 1 Prise Muskatnuss 1 Pr Salz 1 TL Thymian frisch 4 EL Eiswein[...]

Quelle: kochbar.de
Gebratener Zander auf Zitronenthymianrisotto[...]

für 4 Personen 4 Stk. Zanderfilet à 120 g, entgrätet und geschuppt 1 EL Olivenöl zum Braten 1 EL Butter Salz und Pfeffer aus der Mühle Risotto: 60 g[...]

Quelle: starcookers.de
Auf der Haut gebratener Zander, weißer Pfirsich[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Zander frisch Fischzuschnitt 1 Prise Muskatnuss 1 Prise Salz 1 tl Thymian frisch 4 el Eiswein[...]

Quelle: kochbar.de
Fenchelcremesuppe mit Zander

Fenchelcremesuppe mit Zander Zutaten 1 Zwiebel 500 g Fenchel 1 mehligkochende Kartoffel (ca. 100 g) 2 EL Olivenöl 1 TL Fenchelsamen 1 Döschen Safranpulver[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Fenchelcremesuppe mit Zander

Fenchelcremesuppe mit Zander Zutaten 400 g Zanderfilet 1 EL Zitronensaft 800 g Fenchelknollen 300 g vorwiegend fest kochende Kartoffeln 2 Schalotten 1 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Auberginen-Zander-Röllchen

Auberginen-Zander-Röllchen Zutaten 2 große Auberginen Salz Olivenöl zum Braten 800 g stückige Tomaten (Packung oder Dose) 2 Knoblauchzehen Pfeffer 3 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gebratener Zander auf Sahnewirsing

Gebratener Zander auf Sahnewirsing Zutaten 1 kleiner Wirsingkopf (möglichst ohne harte, dunkle Außenblätter; ca. 700 g) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Kapern[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lachs-Zander-Rolle, Thai-Bouillabaisse mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Lachsfilet 2 Stk. Mangoldblatt Farce: 500 g Zanderfilet 1 Stk. Eigelb 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Sahne-Sauerkraut mit Trockenpflaumen und Zander

Sahne-Sauerkraut mit Trockenpflaumen und Zander Zutaten 1 Möhre 1 kleine Stange Porree 1 Zwiebel 3 EL Öl 1 Lorbeerblatt 2 Wacholderbeeren 750 g Sauerkraut 200[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lachs-Zander-Terrine

Lachs-Zander-Terrine Zutaten 2 Schalotten 1 TL Butter 120 g Toastbrot 3 Eiweiß (Größe M) 600 g Sahne je 300 g Lachs- und Zanderfilet (ohne Haut) 3 EL frisch[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Gedämpfter Zander mit Kerbelrahm

Gedämpfter Zander mit Kerbelrahm Zutaten 2 Zanderfilets (je 150 g) Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 2 EL Limettensaft 20 g Butter 1 Bund Frühlingszwiebeln[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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