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Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch Panini, Thunfisch sizilianische Art, Thunfisch Ingwer Tartare, Thunfisch Tartar, Thunfisch mit Salsa, Thunfisch auf´s Brot

Kabeljau

Kabeljau

Kabeljau in Brotteig, Kabeljau in der Gewürz- Sesam- Kruste mit Zucchininudeln, Kabeljau in Alu mit roter Pfefferbutter, Kabeljau mit Krabbencreme im Blätterteig, Kabeljau mit Sahne- / Senfsoße, Kabeljau auf Mangold

Forelle

Forelle

Forelle und Rucola auf dem Tomatenbett, Forelle blau.. mit Bildern...., Forelle gebraten, Forelle an Mangoldsauce, Forelle mit Speck, Forelle blau

Seelachs

Seelachs

Seelachs auf Kräuter - Zitronennudeln mit Meerrettichcreme, Seelachs auf Fenchelgemüse, Seelachs Filet in Panade mit Haferflocken und etwas Paprika. an Spargelsalat, Seelachs auf Sauerkraut, Seelachs mit Frischkäse, Seelachs möchte gegessen werden

Zander

Zander

Zander mit Ingwer-Jus, zander auf rahmpilzen, Zander im Pancetta-Mantel mit Zuckerschoten-Erbsen-Salat, Zander im Spinatmantel mit Paprikamarmelade, Zander auf Salat - Püree, Zander mit Zirus-Dip

Matjes

Matjes

Matjes „Hausmannsart“, Matjes nach Hausfrauenart, Matjes in pikanten Happen, Matjes im Dillsud, Matjes in Dornfelder, Matjes nach Hausfrauenart

Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel im Bananenblatt mit Chilis, Ingwer, Koriandergrün u. Kokosmilch, Seeteufel mit Steinpilzstaub an Ratatouillle-Gemüse und Safran Reis, Seeteufel mit Olivensoße auf Couscous, Seeteufel in Schnittlauch-Wermut-Sauce, Seeteufel mit Zitronen-Ingwer-Sauce, Seeteufel an Holunderschaum mit Tomatensalat

Dorade

Dorade

Dorade rosé, Dorade vom Grill, DORADE IN LUNA'S FEINER KÜRBISSAUCE, Dorade aus dem Ofen, Dorade mit Kräuterfüllung, Dorade mit Kräutern

Rotbarsch

Rotbarsch

ROTBARSCH IN WEINSCHAUMSAUCE !!!!, Rotbarsch auf Selleriepüree, Rotbarsch mit Zwiebel-Kürbis-Gemüse, Rotbarsch mit Kürbis-Ratatouille, Rotbarsch auf Salat von Roter Bete und Birnen, Rotbarsch unter Parmesankruste

Karpfen

Karpfen

Karpfen in Rahm, Karpfen blau, Karpfen mit Kürbis und Roter Bete (Theo West), Karpfen auf gedünstete Mangoldgemüse, Karpfen blau auf Endivie, Karpfen gebraten

Pangasius

Pangasius

Pangasius Pfanne mit Orangen, Pangasius Filet mit Parmesan Tomaten, Pangasius auf Rucolabett an Gemüserisotto, Pangasius Filet mit Serranoschinken, Pangasius -Filet im Spinatnest, Pangasius Filet mit Aroma

Saibling

Saibling

Saibling, Saibling mit Haselnüssen und Kapern, Saibling mit Kräuterkruste, Saibling auf Gurken, Saibling mit Champignons aus der Alufolie - unerhört lecker, Saibling mit gebratenem Wirsing und Schmortomaten - mal wieder was vornehmer

Sardinen

Sardinen

Sardinen al forno mit Kräuter-Knoblauch-Baguette, Sardinen gebraten, Sardinen mit Pesto, Sardinen aus dem Ofen, Sardinen in Sesam, Sardinen in Miso gegart

Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt im Speckmantel mit Kürbiscrème, Heilbutt mit Rucola-Pesto, Heilbutt mit Polentahaube an Rahm-Spitzmorcheln, Heilbutt auf Erbsenpüree mit Karotten und roter Zwiebel, Heilbutt mit Kokossoße, Heilbutt auf amerikanische Art

Gebeizter Lachs

Gebeizter Lachs

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