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Coq au vin mit Speck und Egerlingen, Speck - Mettwürstchen Eintopf a`la Jörg mit viel Einlage, Speck - Weißkohlpfanne mit Amaranth, In Speck gewickelte grüne Spargelspieße mit Rettich-Soja-Soße, Speck und Schweinebauch vom Grill, Speck - gekochter Speck mit Kräuterseitlingen und getrüffeltem Kartoffelpüree
Spargel mit Schinken und Kartoffeln, Spargel in Schinken eingerollt mit Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, Spargel in Schinken gebacken auf Salat der Saison, Spargel mit Schinken, Kratzede und Sauce Hollandaise, Spargel in Schinken gerollt, mit Käse überbacken, Spargel in Schinken