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Fisch ohne Langpfeffer Fenchelsamen Gemüsezwiebeln

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SCHWIERIGKEITSGRAD


Graved Lachs mit Limetten-Senf-Dip

Graved Lachs mit Limetten-Senf-Dip Zutaten 1 frische Lachsseite mit Haut (ca. 1,2 kg) 2 1/2 Bund Dill 1 TL weiße Pfefferkörner 1 TL Korianderkörner 3 EL Salz[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Perfekte Lachs Zubereitung (step by step)

Menge Zutat 1 kg Lachsfilet, frisch 150 g Petersillie, mit Stielen 120 g Dill, mit Stielen 50 g Ingwer, in Streifen geschnitten mit Schale 30 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gebackene Lachs-Röllchen mit Salsa

Gebackene Lachs-Röllchen mit Salsa Zutaten 2 Limetten 2 reife Mangos 1 rote Zwiebel 3 Zweige Basilikum (gehackt) 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
In Roter Bete gebeizter Lachs

In Roter Bete gebeizter Lachs Zutaten 500 g Rote Bete 1 mittelgroßer Apfel 1 Stück frischer Meerrettich (100 g) 150 ml Rotweinessig 75 g Zucker 60 g Salz 3 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Mille-feuille von mariniertem Thunfisch mit[...]

Menge Zutat Mille-feuille 450 g Thunfisch (Sushi-Qualität) 200 g Mini-Spargel 12 St Blätterteigrechtecke (10x13 cm) Marinade 100 ml Geflügelfond 100 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Graved Lachs mit Honig-Senfsoße (Rolli Fritzen)

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Lachsfilet 3 Bund Dill 3 Bund Basilikum 2 EL Senfkörner gelb 2 EL Wacholderbeere 2 EL Koriandersamen[...]

Quelle: kochbar.de
Lauwarmer Lachs mit Raucharoma (ohne Smoker)

Lauwarmer Lachs mit Raucharoma (ohne Smoker) Zutaten 800 gr Lachsfilet ohne Gräten mit Haut 240 gr Salz 180 gr Zucker 10 gr Korianderkörner 20 gr[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Bengalischer schwarzer Lachs

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Bengalischer schwarzer Lachs Bild einstellen Gewürzmischung 1 Teel Kreuzkümmel gemahlen 1 Teel[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs 47,5 | Shisokresse | weiße und gelbe[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 400 Gramm Lachsfilet Sushi-Qualität Daikon-Kresse 100 ml Sake 4 Stück Schalotten 1 Stück weiße Bete 1 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Lachs in Dillbeize

Lachs in Dillbeize Zutaten 2 Bund Dill 1 Bund Basilikum 1 unbehandelte Zitrone 1 EL schwarze Pfefferkörner 1 EL Korianderkörner 1 EL Meersalz 1 EL Zucker 1 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Lachs mit Basilikum-Butter

Lachs mit Basilikum-Butter Zutaten 4 Stücke Lachsfilet (ohne Haut, ca. 750 g) 1 TL Zitronensaft 1/4 TL Korianderkörner (im Mörser zerkleinert) Pfeffer 20 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Seezunge auf Kapern-Peperonata

Zutaten für Personen Bild einstellen Für die Peperonata: 4 Stk. Paprikaschoten rot 1 Stk. Paprikaschote gelb 60 g Kapern 1 Stk. Schalotte 0.25 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Viktoriabarsch aus dem Ofen

Viktoriabarsch aus dem Ofen Zutaten 400 g Viktoriabarschfilet (ersatzweise Rotbarsch- oder Seelachsfilet) 1 Bio-Zitrone 250 g kleine Zucchini 3[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander mit Kartoffelschuppen auf[...]

Zander mit Kartoffelschuppen auf Riesling-Sauerkraut Zutaten 720 g rohes Sauerkraut 2 Zwiebeln 100 g Gänseschmalz 750 ml trockener Riesling 10 Korianderkörner[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Dorade mit Algen und Tomatensoße

Menge Zutat 1 St Dorade (600 g) ausgenommen und geschuppt 150 g Algen 1 St Tomate 1/2 St Zitrone 20 cl Olivenöl 1 St Zweig Basilikum 1/2 EL Korianderkörner 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kabeljau in der Gewürz- Sesam- Kruste mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Fischfilet, z. B. Kabeljau, bratfertig 1 EL Senfkörner 1 EL Korianderkörner 1 EL Sesamkörner weiß, etwas[...]

Quelle: kochbar.de
Thunfisch mit Kräuterkruste und Thai-Dressing

Menge Zutat 4 St Thunfischfilets à 200 g. etwa 2,5 cm dick 3 EL Sonnenblumenöl 2 EL Koriander 2 EL Pfeffer, schwarz 1 St Limone (grün) 2 St Zitronengras,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Hopfenspargel mit Zuckerschoten Vinaigrette und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gThunfisch Sonnenblumenöl undOlivenöl, Meersalz undschwarzer Pfeffer aus derMühle Gewürzmischung:0.5 TLgeriebener[...]

Quelle: kochbar.de

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