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Gefunden 47 rezepte
Für 2 Personen: 400 g Kartoffeln Salz, Pfeffer 30 g Oliven 20 g Kapern 30 g Schalotten Petersilie Traubenkernöl Weißweinessig 40 ml Gemüsefond Die Kartoffeln[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deFür 2 Personen: 12 Spargelspitzen, weiß und dick 10 Cherrytomaten 1 reife Avocado grüner Salat Vinaigrette für den Salat: 3 EL Olivenöl 1 TL Dijonsenf, körnig[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deAvocado-Mango wie hier und Pfannenbrot wie hier (Tim Mälzer). Eine besondere Vorspeise.
Quelle: fischkueche.blogspot.deFür 2 Personen: 3 Chicoréeköpfe 2 Scheiben geräucherter Thunfisch 100 g junger Ziegenkäse etwas Butter etwas Olivenöl eine Prise Zucker Salz und Pfeffer Die[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deDie Kartoffeln kochen, schälen und im Ganzen krustig anbraten. Spargel sanft anbraten, den Lachs ebenso. Leicht nachzukochen.
Quelle: fischkueche.blogspot.deZum ersten Mal statt geräucherten Thunfisch, den geräucherten Schwertfisch als Vorspeise. Um einiges fetter als der Thun, obgleich er weniger Fett aufweist als[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deDie Spargelspitzen für die Hauptspeise aufbewahren. Restliche Teile klein schneiden und in Butter zart anbraten. Avocado klein schneiden. Nach Belieben[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deRucolapesto wie hier , Spargelspitzen vorsichtig anbraten, zum Ende Streifen von geräuchertem Thunfisch dazu. Schmeckt ohne diesen ebenso gut.
Quelle: fischkueche.blogspot.deMal Farbe in die Spargelgerichte bringen... Für die Purple Haze -Buttersauce habe ich zur Hälfte Butter genommen, die andere Hälfte die Karotten in einer[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deFür 2 Personen als Vorspeise: Geräucherter Thunfisch grüner Spargel (angebraten) Rauchmandeln Pyramidensalz Schnittlauch Olivenöl
Quelle: fischkueche.blogspot.deFür 2 Personen: 300 g weißer Spargel 25 g Butter 1 Schalotte, klein 150 ml Gemüsefond 1 Schuss Weißwein 150 ml Creme fraiche oder Creme double 50 ml Sahne[...]
Quelle: fischkueche.blogspot.deFür 2 Personen: 2 Scheiben geräucherter Thunfisch Mango 1 Erdbeere Pinienkerne 1 kleine Tomate Olivenöl
Quelle: fischkueche.blogspot.de